燕窝百科官网https://www.yanwobk.com-专业燕窝百科官网知识网站-最新更新文章-随机更新文章
当前位置:燕窝百科网首页 > 燕窝的分类 > 燕窝如何区分等级?

燕窝如何区分等级?

发布日期2017-11-14

导读:: 对于了解燕窝的人群来说,会看到不同的燕窝有不同的叫法,燕窝的分级根据什么来区别?燕窝的的分类不同依据什么?燕窝可分为哪几个种类?以下介绍是燕窝的品种及其分类。

  

对于了解燕窝的人群来说,会看到不同的燕窝有不同的叫法,燕窝的分级根据什么来区别?燕窝的的分类不同依据什么?燕窝可分为哪几个种类?以下介绍是燕窝的品种及其分类依据:

按颜色分等级

雨季:雨水充沛,食物充足,燕子处于繁殖高峰期,这个时候燕窝原料普遍偏白,含毛量较少,米黄的原料也会较少,这个时候的燕窝最佳,盏形较大,而且含毛量少。

旱季:旱季不是我们指的完全不下雨,只是雨下的少,雨水少,温度较高,燕子脱毛,这个时候燕窝原料普遍偏黄。所以,一般不能直接按照颜色去区分燕窝这样是不现实的。

QQ截图20171104101838副本

按照大小分等级

在行当中把大小按照3A,4A,5A,6A等来划分,越多A,越大,其本质意思就是:是按照女性的手指宽度进行甄别。但是我当时就觉得很难为情,女性手指,要是瘦点的手,是不是指宽就小点,A数就越多?相反呢??所以,当时已经觉得这个区分的办法十分不可靠!!后期就出了专门测试的工具,也不知道是拿谁的手指做指宽标准的呢?下图只是为了让大家知道大小区别,这个不是完全的划分标准。

QQ截图20171114115659

在大部分情况,这里指的是做燕盏的原料,也就是超轻毛燕,一般在3A-4A的原料最多,5A大小的就开始有点少,6A就更加不要说了,少的很。(这里指的情况是,干净度高含毛量少的且盏形不错的情况下)所以,在物以稀为贵的情况下,价格就高了,而其实,几个A大小并和质量与营养毫无关系,同时,物以稀为贵,越大越好的原料,燕农也会自然抬高价格卖,所以,一般自己吃就没有必要整那么大了。

按照含毛量分等级

按照含毛量分比较简单,几乎没毛,超轻毛,轻毛,中轻毛,中毛,重毛,这种有但是少见。

QQ截图20171114120457

按照原料分外形

其实很容易理解,燕子在燕屋里,不同的部位因为筑巢不同位置的筑巢的形状根据所在环境有关系所以就有不痛的形状其分为:1,船盏(平盏)2,圆盏 3,三角盏 4,大三角。

QQ截图20171114114113

按照产地分等级

在主要燕窝产国里,产量来分是印尼>马来西亚>泰国,而每个地区的燕窝有什么区别?要是从吃的角度味道角度去分的话,只有口感和味道略微的不同,其他没有区别。

QQ截图20171109151729


按照生活场所分

这个很好区分的我们大部分吃的都是屋燕,也就是人为制作金丝燕喜欢的“环境”也就是燕屋。而有些燕子,没有住屋子的就有一部分就是住岩洞的,这样的燕窝就是洞燕。

QQ截图20171104113758.

燕窝百科微信

你可能还喜欢

上一篇洞燕和屋燕有什么区别
下一篇燕窝的等级品质怎么分类

cache
Processed in 0.030196 Second.