燕窝应该怎么吃好，燕窝食用技巧都在这里

燕窝每天应该吃多少？

答：吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，每次3-5克，好每日早晨空腹食用，每天一次或者隔天一次。

如何吃燕窝，多久有效？

答：成人每次食用燕窝3-5克，儿童减半，一周吃三到四次，早晨空腹或睡前食用吸收较好，食用三个月以上有效果，天天食用，效果更好。

吃燕窝的保证量3~5克，此量是泡发前还是后？

答：燕窝每次吃3-5克，是指未泡发前干燕窝重量。

炖好的燕窝能放几天？

答：燕窝炖好后好放在密封的器皿中，再放入冰箱内保存。但是不能放冰箱太久，尽量在2-3天内食用完。

为什么燕窝美食大部分都加冰糖？

答：传统中医认为冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，红糖则浊而不清，容易引发热气，白砂糖也会致生痰，所以熬炖补品通常用冰糖。炖燕窝还能用石蜂糖代替冰糖，更为清润滋补。

燕窝每天吃还是隔天吃好？

答：如果自身的经济条件允许的话，建议每天按时按量的进补，如果条件不允许的话，可以隔天吃一次。一般来说，由于每人职业、进食时间、饮食习惯不同，不必追求统一的标准，不过为自己制定适合的进食时间表是必要的。

燕窝为什么要隔水炖？

答：燕窝含有大量的蛋白质，除此之外，燕窝还含有一种活性蛋白因子，主要是起到调理人体体质增强免疫力，促进小孩子的脑部细胞发育的作用。如果烹调温度过高，这种活性因子容易因为温度过高而消失，所以炖燕窝时要隔水炖，可以有效防止温度过高而破坏燕窝的营养，保证燕窝的原汁原味。

燕窝如何保存？

答：不同的燕窝产品有不同的保存方法：

燕窝干货保存

燕窝干货是常见的燕窝产品，也是保存时间长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风。（含水量在10%以上的需将温度控制在0-2度之间）。

即食燕窝保存

常温下保存即可，一般保质期为18个月。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于7天之内食用。

燕窝湿货保存

燕窝湿货，主要是指在泡发后没有炖煮的燕窝，建议放在密封保鲜，防水防油，0-2度的冰柜中冷冻，尽量在5-7天内食用完。

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