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半干挑燕窝和干挑燕窝的区别,要怎么选择燕窝?

发布日期2018-03-05

导读:: 有很多窝友刚接触燕窝,常听到商家说起干挑或者半干挑燕窝,一直存在着疑问,啥是干挑燕窝和半干挑燕窝呢?今天来给大家说下干挑和半干挑吧~很多窝友不太懂有啥区别…

  

有很多窝友刚接触燕窝,常听到商家说起干挑或者半干挑燕窝,一直存在着疑问,啥是干挑燕窝和半干挑燕窝呢?今天来给大家说下干挑和半干挑吧~很多窝友不太懂有啥区别…

QQ截图20180305095616.

那先来和大家说个工艺—定型。

在传统没有干挑的行业里,燕窝都是湿挑,湿挑完定型,推成密盏的形态。

由于很多人误会湿挑,觉得湿挑就是很多水份的意思,所以现在基本改名叫「半干挑」。干挑、半干挑、湿挑都只是挑毛工艺问题,不是字面上的干湿度意思,这是认知误区。

半干挑和干挑的区别就在于多了道定型的工序。

QQ截图20180305095638.


燕窝为何要定型?

天然燕窝颜值参差不齐,有的燕窝因为缝隙大,卖相不好,所以需要半干挑(湿挑)手法来定型。另外也可以看到,干挑燕窝的囊丝保存比较好,而半干挑燕窝因为定型原因囊丝都挑断了。

干挑,对燕窝原材料品质要求、形态要求都更高,更考验工人手艺,产量占比相对少些,尤其是干挑燕盏那种极轻毛料的极品货色更是全年产量10%不到。

因此,半干挑价格会比干挑的便宜。

所以,在保证天然无刷无漂,品质相差不多的情况下,根据自己的需求和经济情况,选择干挑或者半干挑都是没问题的。

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