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燕窝是印度尼西亚好还是马来西亚好?

发布日期2017-07-18

导读:: 燕窝是印度尼西亚好还是马来西亚好?这个问题有点像“哪个地方的女人美”,真是没有标准答案啊。不管哪个产地的燕窝都是有好有差,何况燕子是无国界的,自由飞翔,你能分清哪些是印度尼西亚的燕子,哪些是马来西亚的燕子吗?从功能成分来说,任何产地的燕窝都是一样的。

燕窝是印度尼西亚好还是马来西亚好?

这个问题有点像“哪个地方的女人美”,真是没有标准答案啊。

不管哪个产地的燕窝都是有好有差,何况燕子是无国界的,自由飞翔,你能分清哪些是印度尼西亚的燕子,哪些是马来西亚的燕子吗?

从功能成分来说,任何产地的燕窝都是一样的,至于品质,则与季节、环境、燕子种类有关。一般来说,在食物充沛的雨季,燕窝的品质比较好,洁白、少毛、个大。至于耐炖度,则与燕窝的老嫩有关,与产地无关。同样,清香度一般只与筑巢的环境和燕子的食物有一定关系,而无关产地。

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是印度尼西亚的燕窝历史悠久呢,还是马来西亚的燕窝历史悠久呢?

这个是有趣的问题,如果从洞燕来说,这事还真没问过金丝燕,但从屋燕来说,肯定是印度尼西亚,早在荷属殖民时期就有人建燕屋经营屋燕了。

为什么印度尼西亚的燕窝会比马来西亚的燕窝燕色黄一点呢?

是的,印度尼西亚的燕窝比马来西亚的色泽偏黄一些,也稍厚一些,这是因为在印度尼西亚当地,燕农采摘燕窝的时间大约在90天,而马来西亚,他们在60天左右开始采摘燕窝,这30天的时间差异造就了燕窝色泽和厚度的区别。当然这也不是绝对的,还和环境温度湿度等方面有关系。


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